Schulung im Bereich Hygiene und HACCP
Sensorikseminare und Statistik Workshops
 
 
Kontakt 
Impressum 

13.03.2012/    Grundkurs Sensorik:
14.03.2012     Sensorische Methoden und ihre Auswertung
 
 
 
                     Zielgruppe:

                     Für alle, die die Grundlagen der Sensorik
                     in Theorie und Praxis kennenlernen möchten.

                     Inhalt:

                      - Sinnesphysiologie
                      - Geruchstests
                      - Unterschiedsprüfungen
                      - Überblick über deskriptive Methoden
                      - Panelschulung
                      - praktische Übung von Prof. Dr. Thomas Vilgis

                     

                     weitere Informationen                           Fax-Anmeldung

22.03.2012     Statistik in der Sensorik mit SPSS 
 
                     Zielgruppe:

                     Alle, die statistische Auswertungsmöglichkeiten
                     für sensorische Ergebnisse kennenlernen möchten.

                     Inhalt:

                      - Grundbegriffe der Statistik
                      - Einführung in SPSS
                      - Auswertung von Unterschiedsprüfungen      
                      - Auswertung von Rangordnungsprüfungen
                      - Statistische Kennwerte
                      und vieles mehr

                      weitere Informationen                           Fax-Anmeldung

10.05.2012      Grundgeschmacksarten – Kein alter Hut   
 
                      Zielgruppe:

                      Alle, die up-to-date sein wollen, was die fünf
                      Grundgeschmacksarten betrifft.

                      Inhalt:

                      - Überblick über die Grundgeschmacksarten
                      - Sinnesphysiologie
                      - Neue und praxisrelevante Übungen
                      - Die fünfte Grundgeschmacksart:umami
                      und vieles mehr      

                     weitere Informationen                           Fax-Anmeldung

13.06.2012/      
14.06.2012     Sensorik für Panelleitung
 
                     Zielgruppe:

                     Alle, die ein neues Panel aufbauen oder vorhandene 
                     Erfahrungen vertiefen möchten.

                     Inhalt:

                      - Nationale und internationale Methoden
                      - Auswahl, Aufbau und Motivation eines Panels
                      - Deskriptive Sensorik
                      - Innovationen im Bereich Sensorik
                      und vieles mehr

                     weitere Informationen                           Fax-Anmeldung

 
15.06.2012     How to handle a panel
 
                     Zielgruppe:

                     Alle, die als Panelleiter mit langjähriger Erfahrung
                     oder für neue Panelleiter die Tipps oder Auffrischung
                     für ihre Aufgaben erhalten.

                     Inhalt:

                     - Erfahrungsaustausch
                     - Projektarbeit; Praktische Ausarbeitung
                     - Durchführung der verschiedenen Schulungssessions
                     - Nachbesprechungen der verschiedenen Beispiele
                     - Fallbeispiele; Schwierige Panelteilnehmer
                     und vieles mehr

                     weitere Informationen                           Fax-Anmeldung

12.09.2012     Statistik in der Sensorik mit FIZZ
 
                     Zielgruppe:

                     Alle, die statistische Auswertungsmöglichkeiten
                     für sensorische Ergebnisse mit FIZZ kennenlernen wollen.

                     Inhalt:

                      - Grundbegriffe der Statistik
                      - Auswertung von Unterschiedsprüfungen
                      - Statistische Kennwerte
                      - Auswertung von Rangordnungsprüfungen
                      und vieles mehr

                      weitere Informationen                            Fax-Anmeldung

      
18.09.2012   Workshop: Pimp my Panel -
                   Frischer Wind für die Panelschulung
 
                    Zielgruppe:

                     Alle, die als Panelleiter neue Schulungsmöglichkeiten für
                     bestehende Sensorikgruppen suchen.

                    Inhalt:

                     - Erfahrungsaustausch
                     - Neue Methoden zur Grundgeschmacksschulung incl.
                       praktischer Übungen
                     - Übung zur Schulung von Gerüchen
                     - Übung zur Schulung von Texturprüfungen                               
                     - Neue Methoden zur Schulung von
                       Diskriminierenden und Deskriptiven Panels

                     
                      weitere Informationen                           Fax-Anmeldung

09.10.2012/      
10.10.2012     Sensorik für Panelleitung
 
                     Zielgruppe:

                     Alle, die ein neues Panel aufbauen oder vorhandene 
                     Erfahrungen vertiefen möchten.

                     Inhalt:

                      - Nationale und internationale Methoden
                      - Auswahl, Aufbau und Motivation eines Panels
                      - Deskriptive Sensorik
                      - Innovationen im Bereich Sensorik
                      und vieles mehr
 
                      weitere Informationen                           Fax-Anmeldung

07.11.2012/
08.11.2012     Grundkurs Sensorik:
                     Sensorische Methoden und ihre Auswertung
 
                     Zielgruppe:

                     Für alle, die die Grundlagen der Sensorik
                     in Theorie und Praxis kennenlernen möchten.

                     Inhalt:

                      - Sinnesphysiologie
                      - Geruchstests
                      - Unterschiedsprüfungen
                      - Überblick über deskriptive Methoden
                      - Panelschulung
                      - Übung von Hr. Prof. Dr. Thomas Vilgis                     

                     weitere Informationen                           Fax-Anmeldung