In unserem mikrobiologischen Labor untersuchen wir Proben hinsichtlich der Keimbelastung und differenzieren pathogene Mikroorganismen. Für die Analysen verwenden wir je nach Anforderung klassische mikrobielle Methoden und modernste Techniken wie Real-Time-PCR.
Sie interessieren sich für die Haltbarkeit Ihres Produktes? Sie benötigen eine QS-zertifizierte Salmonellenuntersuchung? Oder wünschen Sie eine Überwachung der Hygiene in Ihrem Betrieb? Dann sind wir der passende Ansprechpartner!
Wir untersuchen den gesamten Warenkorb der Nahrungsmittelindustrie entsprechend den gesetzlichen Anforderungen wie der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel. Außerdem gehören Richt- und Grenzwerte der DGHM (Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie) und Produktspezifikationen zu unseren Beurteilungsgrundlagen.
